LO NUESTRO
Chocolate Mayordomo de agua"jumbo"
Chocolate Mayordomo de leche "jumbo"
Chocomío
Pan de yema
Pan de dulce
CAFÉ GOURMET
Café lechero
Café capuccino
Café americano
Café express cortado
Leche con nescafé
Frapuccino
Café express
Té de fusión (sabores)
OTRAS BEBIDAS
Naranjada ó limonada
Refrescos
Bote de agua natural
Jarra de limonada o naranjada natural
Jarra de limonada o naranjada mineralizada
CERVEZAS
Corona
Montejo
Victoria
León
Pacifico
Modelo especial
Negra modelo
Cerveza chope
Cerveza michelada
Cerveza en suero
Bazooka barril
ENTRADAS
Memelitas oaxaqueñas (orden de 6 piezas)
Nido de chapulines
Hongos oaxaqueños
Champiñones al ajillo
Choriqueso
Entremés de carnes frías con queso
ENSALADAS
Ensalada "Mayordomo" (Lechuga, piña, jícama, suprema de naranja, suprema de toronja, nuez, cereza, aderezo agridulce)
Ensalada del Cheff
Ensalada de pollo marinado
Ensalada oaxaqueña
Ensalada mixta
SOPAS
Sopa oaxaqueña
Sopa donaji
Sopa azteca
Sopa de cebolla
Consomé fandango
Caldo tlalpeño
CREMAS
Crema de champiñones
Crema de elote
Crema de flor de calabaza
PASTAS
Spaguetti Alfredo
Spaguetti enrique (flameado) servicio a la mes
Espagueti a la bolognesa
Espagueti a la carbonara
Crepas de flor de calabaza o de champiñones
CORTES
Rib eye
T- bone
New york
Top - sirloín
PLATILLOS "AVES"
Pechuga a la plancha o a la parrilla
Pechuga a la cordón blue
Pechuga empanizada
Pechuga oaxaqueña rellena de quesillo, epazote, champiñones.
PLATILLOS "RES"
Filete migñon a la parrilla
Filete de res al chipotle
Medallones de res al gusto (limón, cerveza, mostaza, vino tinto).
Arrachera
Tampiqueña
COMIDA RAPIDA
Club sándwich con papas a la francesa
Hamburguesa de res con papas a la francesa
Sándwich con papas a la francesa
COMIDA REGIONAL OAXAQUEÑA
Plato "Mayordomo": tasajo, chorizo, cecina, queso fresco, quesillo, memelitas (2 piezas) quesadillas de quesillo (2 piezas) chiles rellenos de picadillo y quesillo (2 piezas)
Mole negro "Mayordomo" con pollo
Mole rojo "mayordomo" con pollo
Amarillo de res
Verde de espinazo de cerdo
Estofado de pollo
Chiles rellenos de picadillo de pollo y queso (orden de 3 piezas)
Tamales oaxaqueños (orden de 2 piezas)
Rollo Oaxaca, guarnición guacamole y frijoles
Tlayuda sencilla
Tlayuda de tasajo
Tlayuda de cecina
Tlayuda de chorizo
Tlayuda combinada (tasajo, cecina, chorizo)
ANTOJITOS MEXICANOS
Pozole de puerco
Pozole de pollo
Tostadas de pollo (3 piezas)
Tacos suaves de cabeza de cerdo (4 piezas)
Tacos de arrachera
Tacos suaves de lengua de res (4 piezas)
